川越、本川越の夜ご飯、ディナーデート、一人飲みは「マチルダ」。
昼はカフェ、夜はアメリカンダイナーとして営業。
ジャンキーな料理が豊富に登場します!
どれもお酒に合うものばかり。
ビールやカクテルなど、お酒も各種取りそろえています。
みんなでワイワイとディナーを楽しむもよし、
カウンター席でお酒を楽しむもよし。どうぞ自由気ままにお過ごしください。
※表記価格は全て税込みです。
お肉にしっかりと味を馴染ませます。なおかつ手の温度がタネに移らないよう、手早くこねていきます。
多く詰めすぎてもスカスカ過ぎてもいけません。皮を破いてしまわないよう、量の見極めが肝心です。
だいたい20cm位になるよう、形成していきます。均等で綺麗なソーセージにするには熟練の技が必要です。
一定の温度で30分程じっくりとボイルします。最後はパリッと焼き上げて完成です。
表面をカリッと中はジューシーに焼き上げます。
オニオンがしっかりと効いたソースで
ガッツリと食べるのが美味しい!
※表記価格は税込みです
ポップな店内とジャンキーなおつまみが美味しい
夜のマチルダだからお酒を飲まずにはいられない。
ビールにカクテル、ウイスキーなど、様々なお酒をご用意しています!
特にカクテルは種類豊富。
料理に合わせてお酒もいろいろと変えてお楽しみください。
ゴディバアフォガード 605円
550円
ライチ風味のヨーグルトドリンク。
見た目とは違い、さっぱりとした味わいです。